「輕奢美味 鮑鱻料理上菜」新北貢寮鮑產地展售會今(9)日於貢寮區漁會舉行,現場聚集大批民眾搶購限量鮑鱻福袋,還有在地餐廳貢寮鮑手路菜展示、型男主廚料理示範、在地海鮮展售、創意DIY、漁產品趣味遊戲及現煎貢寮鮑、白帶魚免費試吃等活動,現場民眾直呼太超值啦!(以上新聞內容擷自民眾日報)
新北貢寮鮑(九孔鮑及黑盤鮑)現正當季,新北市政府(一一二)年輔導貢寮區漁會辦理貢寮鮑產季系列活動,並於(卅)日舉辦「輕奢美味 鮑鮮料理上菜」貢寮鮑產季產業推廣記者會,公布「鮑吃鮑遊輕旅地圖」、「知名餐廳嚴選當令貢寮鮑入菜」及「型男主廚鮑鮮料理上菜」等產季活動,邀請大家一同參與!(以上新聞內容擷取自自由時報)
新北市貢寮區漁會今天表示,與食品加工廠合作,以熱滲透法處理白帶魚骨刺,保留魚肉的鮮甜,避免惱人的魚刺,順利開發紅燒白帶魚罐頭,試水溫後頗受歡迎,盼開發出新市場。(以上新聞內容擷取自中央通訊社)
新北貢寮鮑正是產季,新北市漁業處今公布「鮑吃鮑遊輕旅地圖」、「知名餐廳嚴選當令貢寮鮑入菜」及「型男主廚鮑鱻料理上菜」等產季活動,12月9日將舉辦貢寮鮑場地活動,還有限量百份貢寮鮑福袋,特價600元。(以上新聞內容擷取自聯合新聞)
紫海膽季節到!新北市貢寮區龍洞到馬崗濱海公路沿線,可見許多貢寮鮑養殖池,位於潮間帶的水池,近兩年開始採取「冬採貢寮鮑、夏採紫海膽」模式,地方養殖的紫海膽均超過6公分,千萬別錯過這甜味爆表的海味。
一年一度的漁民節到來,為表揚漁民的付出與貢獻,貢寮區漁會推薦12位模範漁民,每一位都有自己的人生故事,對當地漁業經濟或漁業文化不乏特殊貢獻。在台灣極東的馬崗漁港周遭漁村,「海男」、「海女」的故事在人們口耳間流傳,連同著名的潮間帶生態,成為當地特有的珍貴文化及漁業資源。